tea.us.com · sampling channel Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · FR · ES · AR
tea.us.com Reserve →

地區指南

夏威夷指南 — 檀香山與外島

home · properties

夏威夷位於美國本土之外的地理位置,使運送成為這裡中國茶的核心問題 — 加上檀香山本身歷史悠久的唐人街,作為本地真正的起點。來自當地專家Mei Yang的筆記。

運送才是真正的問題所在

對於夏威夷的中國茶愛好者而言,實際的挑戰不在於尋找茶葉,而是如何讓茶葉完好送達。發往島嶼的包裹通常比運往美國本土的路線更長 — 常常會先經過本土的集散中心,再踏上最後的空運或海運行程 — 而在那段最後的旅程中,沒有溫控的貨物可能會比理想溫度更高,這對細緻的綠茶影響比強健的黑茶更大。來自在地專家 Mei Yang 的一般建議很直接:如果店家為普洱茶提供任何防潮或隔熱包裝選項,對寄往夏威夷的訂單來說,這小小的額外步驟是值得的;對運送時間多一點耐心,比期待像本土一般的送達速度更為實際。

檀香山的唐人街成立於 1860 年代,是美國最古老的之一,至今仍是本地一個真正的起點 — 既有經營已久的雜貨店,也有較新的專賣店,在這裡仍然可以認真買到散裝茶葉,同時還有更知名的蔬果市場與餐廳。這裡的評價標準與其他任何地方並無不同:散裝茶優於混合茶包,店家願意談論產地與大致採收年份,以及遠離熱帶直曬的儲存方式。

在熱帶氣候存放茶葉

夏威夷溫暖潮濕的氣候,原則上與最初塑造普洱茶的傳統儲存條件並無不同 — 對於陳化生餅與熟餅來說確實可行,前提是在如此持續潮濕的環境中保持足夠的空氣流通,以避免發霉。與本土存放建議的主要調整在於通風:一個放在有空氣流動處的透氣容器,要比在乾燥的本土氣候中更頻繁地檢查,因為持續的高濕度讓霉菌容錯的空間比乾燥氣候更小。相較之下,細緻的綠茶與白茶在這裡通常最好放在遠離環境濕氣與溫度的密封容器中,比在本土需要的程度更高。

訂購方面,shop.thetea.appwholesale.teamotea.com 均可運送至夏威夷;若要深入了解熱帶陳化背後的儲存科學,puerh.appwòduī (渥堆) 發酵與長期濕度有比區域概述更深入的介紹。